薯片是指由马铃薯酿成的零嘴，马铃薯是社会上公认的养分丰盛的食物，美同胞以为，每餐只吃全脂奶粉和马铃薯，就能够失去人体所需求的全副养分，马铃薯的蛋白胨中含有18种人体所需的胆固醇酸，是一种优良的蛋白胨，内中所含的黏体蛋白胨能防止心血脉类疾病，马铃薯中维他命B1的含量也居常食蔬菜之冠。
但是，食入抽芽、腐朽了的马铃薯却可招致人体酸中毒，这是怎样回事呢？
本来，马铃薯中含有一种叫龙葵素的毒素，并且龙葵素较集合地散布在抽芽、变绿和化脓的全体，有人内定，每千克马铃薯嫩芽中龙葵素的含量可高达5200公担，高出马铃薯块中60～65倍。
龙葵素被吸引进入淋巴后有溶血作用，还可麻木活动、深呼吸心脏，安慰胃黏膜，终可因深呼吸心脏麻木而出生，于是，龙葵素的构造与全人类的甾体荷尔蒙如雄荷尔蒙、雌荷尔蒙、孕荷尔蒙等性荷尔蒙相相似。音读：孕妇能够吃薯片吗，不少孕妇很关切某个成绩，薯片是膨化食物，很受众人的喜爱，然而如今肚子外面怀小宝贝了，还能够吃薯片吗，上面妇科小编为自己引见孕妇能够吃薯片吗？

孕妇问：孕妇能够吃薯片吗？
妇科医师答：孕妇能够吃薯片，然而要掌握少吃薯片，由于薯片是油炸膨化药品。孕妇若临时少量食用含苛性碱较高的马铃薯，积储体内会发生致盲效应，有人推算，有定然遗传偏偏向并对于苛性碱迟钝的孕妇，食入44.2～252克马铃薯，即能够生出正常儿，并且马铃薯中的苛性碱并使不得因通例的水浸、蒸、煮等烹饪而缩小，有由于此，孕妇还是不吃或者少吃马铃薯为好。
妇科温暖提示：部分孕妇很喜爱吃市面上销售的薯片，固然它们承受过低温解决，龙葵素的含量会呼应缩小，然而它却含有较高的油脂和盐分，多吃除非会惹起瘦削，还会诱发妊娠高血压分析征，增多妊娠危险，因为也使不得贪吃。

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