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鳄梨也叫油梨,是一种著名的热带水果。鳄梨的果实是一种营养价值很高的水果,果肉柔软似乳酪,色黄,风味独特,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。果仁含油量8~29%,油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,除食用外,可作高化妆品、机械润滑和医药上的润皮肤用油及软膏原料。。
鳄梨果实富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果,有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能,因此深受消费者青睐。
鳄梨像子宫,女性吃了更保健
鳄梨(又叫油梨)长得很像子宫,研究表明,女性每星期吃一个鳄梨,就能平衡雌激素,减掉分娩产生的多余体重,还能够保护女性的子宫和子宫颈健康,防止宫颈癌的发生。更奇妙的是,鳄梨从开花到成熟结果的生长期,也恰恰是9个月。
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